Aceites de palma
Aceite de palma crudo
Aceite obtenido del mesocarpio de los frutos de la palma de aceite mediante esterilización, digestión y prensado. Se presenta sin refinar y conserva su color rojizo característico, carotenos, olor y componentes naturales. Su perfil graso combina principalmente ácidos palmítico y oleico. Se destina habitualmente a refinación o transformación posterior.
Ficha técnica
- Denominación INCI
- Elaeis Guineensis Oil
- Número CAS
- 8002-75-3
- Nombre botánico
- Elaeis guineensis Jacq.
- Origen
- Sudeste asiático, África occidental, América tropical y otras regiones productoras de palma de aceite.
Aplicaciones habituales
- Industria alimentaria
- Refinación
- Oleoquímica
- Jabonería
- Alimentación animal y aplicaciones técnicas
- Sujeto a especificación
Normativa
- Codex Alimentarius CXS 210-1999
- Reglamento (CE) n.º 1223/2009, si aplica
- RSPO Supply Chain Certification Standard, si aplica