Aceites de palma
Aceite de palma alto oleico crudo
Aceite crudo obtenido del mesocarpio de frutos de palmas híbridas interespecíficas OxG, resultado del cruce entre Elaeis oleifera y Elaeis guineensis. Se caracteriza por una proporción de ácido oleico superior a la del aceite de palma convencional y un contenido relativo menor de ácidos grasos saturados. Conserva el color, aroma y componentes naturales propios del aceite sin refinar.
Ficha técnica
- Denominación INCI
- Elaeis Guineensis Oil
- Número CAS
- 8002-75-3
- Nombre botánico
- Elaeis oleifera x Elaeis guineensis (híbrido interespecífico OxG).
- Origen
- América Latina y otras regiones tropicales con cultivo especializado de híbridos interespecíficos OxG.
Aplicaciones habituales
- Industria alimentaria
- Refinación
- Formulaciones nutricionales
- Oleoquímica y aplicaciones técnicas
- Sujeto a especificación
Normativa
- Codex Alimentarius CXS 210-1999
- Reglamento (CE) n.º 1223/2009, si aplica
- RSPO Supply Chain Certification Standard, si aplica