Aceites de palma
Aceite de palma alto oleico RBD
Aceite de palma alto oleico refinado, blanqueado y desodorizado (RBD), procedente de híbridos interespecíficos OxG. Combina un perfil enriquecido en ácido oleico con color, olor y sabor neutros. El refinado mejora su uniformidad y facilita su utilización en formulaciones alimentarias e industriales que requieren estabilidad y una menor proporción relativa de grasas saturadas.
Ficha técnica
- Denominación INCI
- Elaeis Guineensis Oil
- Número CAS
- 8002-75-3
- Nombre botánico
- Elaeis oleifera x Elaeis guineensis (híbrido interespecífico OxG).
- Origen
- América Latina y otras regiones tropicales con cultivo especializado de híbridos interespecíficos OxG.
Aplicaciones habituales
- Envasadores
- Industria alimentaria
- Fritura
- Panificación
- Margarinas
- Grasas especiales
- Cosmética y oleoquímica
Normativa
- Codex Alimentarius CXS 210-1999
- Reglamento (CE) n.º 1223/2009, si aplica
- RSPO Supply Chain Certification Standard, si aplica