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Un poco de historia...

La familia Alamar y el aceite, desde 1883

  1. Origen de la trayectoria oleícola de la familia Alamar
    1883

    Origen de la trayectoria oleícola de la familia Alamar

    D. Agustín Alamar Ruiz comienza a trabajar, con apenas 8 años, en la almazara Aceites Mocholí. Años más tarde, tras contraer matrimonio con la hija del propietario, la actividad pasa a formar parte de la familia Alamar.

  2. Reconocimiento a la vocación exportadora
    1909

    Reconocimiento a la vocación exportadora

    Agustín Alamar Ruiz recibe una Medalla de Oro de manos del Rey Alfonso XIII, en reconocimiento a su actividad pionera en la exportación de aceite español, por ser el primer exportador de España.

  3. Refinería de aceites en Alfafar
    1927

    Refinería de aceites en Alfafar

    Se consolida la actividad industrial de Agustín Alamar Ruiz en Alfafar (Valencia) con su refinería de aceites.

  4. Nace oficialmente la marca “La Española”
    1947

    Nace oficialmente la marca “La Española”

    Se concede a Agustín Alamar el registro oficial de la marca “La Española”, que se convertiría posteriormente en una de las grandes marcas del sector oleícola español.

  5. Consolidación y diversificación industrial
    Décadas de1940–1950

    Consolidación y diversificación industrial

    Marcelino Alamar Mocholí impulsa una importante estructura agroindustrial familiar con actividades en aceites, molinos de arroz, harinas, Turrones Meivel y Flan Toledo, alcanzando una destacada dimensión industrial y comercial en la España de la época.

  6. Expansión del negocio arrocero
    1954

    Expansión del negocio arrocero

    Marcelino Alamar desarrolla importantes explotaciones y actividades industriales vinculadas al arroz.

  7. Continuidad de la actividad familiar
    1966

    Continuidad de la actividad familiar

    La marca “La Española” pasa a Encarnación Belloch, Viuda de Marcelino Alamar. Durante estos años se desarrollan también distintas sociedades familiares dedicadas al almacenamiento, refinado y comercialización de aceites vegetales.

  8. Entrada en Olivarera Internacional
    1976

    Entrada en Olivarera Internacional

    La familia Alamar entra en el accionariado de Olivarera Internacional, S.A., compañía que posteriormente formaría parte del origen del actual grupo Acesur.

  9. Gran Cruz del Mérito Agrícola
    1978

    Gran Cruz del Mérito Agrícola

    Marcelino Alamar Belloch recibe la Gran Cruz de la Orden Civil del Mérito Agrícola, como reconocimiento a su trayectoria y contribución al sector agrario español.

  10. SMICSA
    Décadas de1970–1980

    SMICSA

    Se desarrolla Sociedad Mediterránea de Industria y Comercio, S.A. (SMICSA), vinculada a la familia Alamar y dedicada al comercio y almacenamiento de aceites vegetales.

  11. Transmisión de “La Española”
    1982

    Transmisión de “La Española”

    La marca “La Española” se transfiere a Olivarera Internacional, ya controlada por la familia Guillén.

  12. Fundación de Transaceite, S.L.
    1996

    Fundación de Transaceite, S.L.

    Salvador Alamar Belloch impulsa Transaceite, S.L., continuando la actividad familiar en el comercio de aceites.

  13. Fundación de Aceites Vírgenes, S.A.
    1996

    Fundación de Aceites Vírgenes, S.A.

    Salvador Alamar de Juan funda Aceites Vírgenes, S.A. dedicada a la comercialización de aceites a granel, antecedente directo de la actual Oleomecum, S.L.

  14. Incorporación a Oleomecum, S.L.
    2018

    Incorporación a Oleomecum, S.L.

    Salvador Alamar Fernández-Aceytuno entra en el accionariado de Oleomecum, S.L., incorporándose a una nueva generación de la familia vinculada al sector de los aceites vegetales.

  15. Expansión internacional en México
    2024

    Expansión internacional en México

    Tras el crecimiento de la actividad en aceites de aguacate y otros aceites vegetales, Oleomecum, S.L. abre oficinas en México, reforzando su presencia internacional.

Al frente de OLEOMECUM

Retrato de Salvador Alamar de Juan

Fundador de Aceites Vírgenes, S.A.

Salvador Alamar de Juan

Salvador Alamar De Juan es una figura ampliamente reconocida tanto a nivel nacional como internacional en el sector del aceite de oliva. A lo largo de su destacada trayectoria profesional, ha desempeñado funciones clave en importantes empresas del sector como Aceites del Sur, Uteco Castellón, La Masía y Aceites Toledo, entre otras. Su experiencia se refleja en su participación en más de 200 ferias internacionales de alimentación y en su labor como asesor para compañías de prestigio global, entre ellas el grupo Cargill, colaborando con sus oficinas en Japón, Unilever, Gustav Heess…

En el año 1996 funda Aceites Vírgenes, S.A. empresa dedicada a la comercialización de aceite de oliva virgen extra, siendo esta misma la antecesora a la actual OLEOMECUM.

Miembro del Panel de Cata de la Denominación de Origen Baena desde el año 1999, forma parte de la Mesa Sectorial del Aceite de Oliva, y es miembro de la Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio de Spoleto. Asimismo, fue accionista del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO).

Además de su vinculación al sector oleícola, D. Salvador Alamar es empresario en los ámbitos inmobiliario y de hostelería, gestionando diversas iniciativas en ambos sectores.

Comprometido con la formación y la transmisión de conocimiento, también ejerce como docente externo en diversas escuelas y universidades, tanto en España como en el extranjero.

Retrato de Salvador Alamar Fernández-Aceytuno

Managing Partner OLEOMECUM, S.L.

Salvador Alamar Fernández-Aceytuno

Salvador Alamar Fernández-Aceytuno es un emprendedor con una sólida trayectoria en el sector de la alimentación, especializado en aceites vegetales y, muy especialmente, en aceite de oliva. Cursó estudios de licenciatura en Empresariales por ETEA – Universidad Loyola, y ha completado su formación en instituciones como la Universidad Europea, la Università La Sapienza di Roma y el IE Business School, consolidando un perfil académico internacional y orientado a la gestión estratégica.

Durante su carrera, ha desempeñado funciones clave en el ámbito comercial, destacando su papel como director comercial de Aceites Toledo, una de las empresas relevantes del sector. Representando a esta firma, ha sido miembro de la Junta Directiva de ASOLIVA (Asociación Española de la Industria y Comercio Exportador de Aceite de Oliva) durante casi una década. Además, ha participado en más de 100 ferias internacionales de alimentación, consolidando su presencia global. Actualmente, forma parte de la Mesa Sectorial del Aceite así como de otros foros, aportando su visión y experiencia para impulsar la evolución del sector.

En la actualidad, se dedica principalmente a la comercialización internacional de aceites, con un enfoque principal en el aceite de oliva, pero también con una oferta diversificada que incluye otros aceites vegetales como girasol, colza, cártamo, sésamo, y una alta especialización en aceite de aguacate.

Paralelamente, Salvador ha impulsado iniciativas empresariales participando como socio en otros sectores, como el comercio electrónico, así como en los ámbitos inmobiliario y de la hostelería, consolidando un perfil empresarial versátil y en constante evolución.