Aceites de cártamo

Aceite de cártamo linoleico refinado ecológico

Producto obtenido a partir de las semillas de Carthamus tinctorius de variedades linoleicas. Se caracteriza por un contenido elevado de ácido linoleico, habitualmente predominante frente al ácido oleico. El refinado reduce olor, sabor, color, acidez e impurezas, proporcionando un aceite más neutro, estable y versátil para formulaciones industriales. La calidad ecológica requiere materias primas certificadas, segregación, trazabilidad y la documentación correspondiente durante toda la cadena de suministro. Sus principales destinos son alimentación, margarinas, complementos nutricionales, cosmética y preparados dermatológicos.