Aceites de oliva
Aceite de oliva virgen ecológico
Aceite de oliva virgen procedente de agricultura ecológica certificada y obtenido únicamente por medios mecánicos. Conserva el carácter del fruto y debe cumplir los parámetros legales de la categoría virgen, incluida una acidez máxima de 2,0 %. Se destina a envasado, alimentación ecológica y mezclas certificadas.
Ficha técnica
- Denominación INCI
- Olea Europaea Fruit Oil
- Número CAS
- 8001-25-0
- Nombre botánico
- Olea europaea L.
- Origen
- Cuenca mediterránea, Europa, norte de África, Oriente Próximo y otros orígenes olivareros.
Aplicaciones habituales
- Envasadores
- Industria alimentaria
- Cosmética
Normativa
- Reglamento Delegado (UE) 2022/2104
- Reglamento de Ejecución (UE) 2022/2105
- Norma comercial del Consejo Oleícola Internacional COI/T.15/NC
- Reglamento (UE) 2018/848
- Reglamento (CE) n.º 1223/2009, si aplica