Aceites de girasol

Aceite de girasol virgen prensado en frío

Producto obtenido a partir de las semillas de Helianthus annuus de perfil linoleico. Se caracteriza por un perfil insaturado con ácido linoleico normalmente entre el 48 % y el 74 % y ácido oleico entre el 14 % y el 40 %. La obtención mecánica preserva mejor el carácter sensorial y los componentes naturales del aceite, por lo que se recomienda para aplicaciones que valoran su identidad de origen. Sus principales destinos son alimentación, mayonesas, margarinas, panadería, cosmética y jabonería.