Aceites de girasol

Aceite de girasol alto oleico crudo

CrudoAlto oleico

Producto obtenido a partir de semillas seleccionadas de girasol alto oleico. Se caracteriza por una elevada proporción de ácido oleico y una estabilidad superior a la del girasol linoleico convencional. Se presenta sin refinar, conservando el color, aroma y componentes propios de la materia prima; está destinado principalmente a refinación posterior o a formulaciones que admiten una calidad cruda. Sus principales destinos son fritura, snacks, restauración, alimentación, cosmética y formulaciones de larga vida útil.

Botella de aceite de girasol alto oleico crudo

Ficha técnica

Denominación INCI
Helianthus Annuus Seed Oil
Número CAS
8001-21-6
Nombre botánico
Helianthus annuus L.
Origen
Europa, región del mar Negro, América y otros grandes orígenes productores.

Aplicaciones habituales

  • Industria alimentaria
  • Cosmética
  • Refinación y transformación industrial

Normativa

  • Codex Alimentarius CXS 210-1999
  • Reglamento (CE) n.º 1223/2009, si aplica