Aceites de sésamo

Aceite de sésamo virgen

Virgen

Producto obtenido a partir de las semillas maduras de Sesamum indicum. Se caracteriza por una combinación equilibrada de ácidos oleico y linoleico y antioxidantes naturales característicos del sésamo. La obtención mecánica preserva mejor el carácter sensorial y los componentes naturales del aceite, por lo que se recomienda para aplicaciones que valoran su identidad de origen. Sus principales destinos son alimentación, cocina asiática, panadería, cosmética y excipientes farmacéuticos.

Botella de aceite de sésamo virgen

Ficha técnica

Denominación INCI
Sesamum Indicum Seed Oil
Número CAS
8008-74-0
Nombre botánico
Sesamum indicum L.
Origen
África, Asia y América Latina.

Aplicaciones habituales

  • Envasadores
  • Industria alimentaria
  • Cosmética

Normativa

  • Codex Alimentarius CXS 210-1999
  • Reglamento (CE) n.º 1223/2009, si aplica