Aceites de coco

Aceite de coco ecológico refinado

Producto obtenido a partir de la copra o pulpa seca de Cocos nucifera. Se caracteriza por un perfil rico en ácidos grasos de cadena media, especialmente ácido láurico, y un punto de fusión próximo a 24–28 °C según calidad. El refinado reduce olor, sabor, color, acidez e impurezas, proporcionando un aceite más neutro, estable y versátil para formulaciones industriales. La calidad ecológica requiere materias primas certificadas, segregación, trazabilidad y la documentación correspondiente durante toda la cadena de suministro. Sus principales destinos son confitería, panadería, heladería, cosmética, jabonería, farmacia y oleoquímica.