Aceites de cacahuete

Aceite de cacahuete tostado prensado en frío

Producto obtenido a partir de semillas de Arachis hypogaea. Se caracteriza por un perfil rico en ácidos oleico y linoleico. El tostado previo intensifica el aroma y el sabor del fruto, dando lugar a un aceite de especialidad con un perfil sensorial marcado. Sus principales destinos son alimentación, fritura, margarinas, cosmética, masaje y excipientes farmacéuticos.