Aceites de cacahuete

Aceite de cacahuete ecológico prensado en frío

Producto obtenido a partir de semillas de Arachis hypogaea. Se caracteriza por un perfil rico en ácidos oleico y linoleico. La obtención mecánica preserva mejor el carácter sensorial y los componentes naturales del aceite, por lo que se recomienda para aplicaciones que valoran su identidad de origen. La calidad ecológica requiere materias primas certificadas, segregación, trazabilidad y la documentación correspondiente durante toda la cadena de suministro. Sus principales destinos son alimentación, fritura, margarinas, cosmética, masaje y excipientes farmacéuticos.