Aceites de pepita de uva

Aceite de pepita de uva refinado

Refinado

Producto obtenido a partir de pepitas de Vitis vinifera. Se caracteriza por un contenido elevado de ácido linoleico, generalmente entre el 58 % y el 78 %, acompañado de ácido oleico. El refinado reduce olor, sabor, color, acidez e impurezas, proporcionando un aceite más neutro, estable y versátil para formulaciones industriales. Sus principales destinos son alimentación, aliños, fritura, cosmética, masaje, jabonería y cuidado corporal.

Botella de aceite de pepita de uva refinado

Ficha técnica

Denominación INCI
Vitis Vinifera Seed Oil
Número CAS
8024-22-4
Nombre botánico
Vitis vinifera L.
Origen
Europa, Mediterráneo, América y otras regiones vitivinícolas.

Aplicaciones habituales

  • Envasadores
  • Industria alimentaria
  • Cosmética
  • Formulación industrial

Normativa

  • Codex Alimentarius CXS 210-1999
  • Reglamento (CE) n.º 1223/2009, si aplica