Aceites de almendra

Aceite de almendra prensado en frío

Prensado en frío

Producto obtenido a partir de almendras maduras de Prunus dulcis. Se caracteriza por un perfil dominado por los ácidos oleico y linoleico, con textura ligera y buena extensibilidad. La obtención mecánica preserva mejor el carácter sensorial y los componentes naturales del aceite, por lo que se recomienda para aplicaciones que valoran su identidad de origen. Sus principales destinos son cosmética, masaje, aromaterapia, farmacia y usos alimentarios selectivos.

Botella de aceite de almendra prensado en frío

Ficha técnica

Denominación INCI
Prunus Amygdalus Dulcis Oil
Número CAS
8007-69-0
Nombre botánico
Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb
Origen
Región mediterránea, California, Australia y otros orígenes de clima seco.

Aplicaciones habituales

  • Envasadores
  • Industria alimentaria
  • Cosmética

Normativa

  • Legislación alimentaria aplicable en el mercado de destino
  • Reglamento (CE) n.º 1223/2009, si aplica