Aceites de almendra

Aceite de almendra ecológico prensado en frío

Producto obtenido a partir de almendras maduras de Prunus dulcis. Se caracteriza por un perfil dominado por los ácidos oleico y linoleico, con textura ligera y buena extensibilidad. La obtención mecánica preserva mejor el carácter sensorial y los componentes naturales del aceite, por lo que se recomienda para aplicaciones que valoran su identidad de origen. La calidad ecológica requiere materias primas certificadas, segregación, trazabilidad y la documentación correspondiente durante toda la cadena de suministro. Sus principales destinos son cosmética, masaje, aromaterapia, farmacia y usos alimentarios selectivos.